灵山荔枝——日啖荔枝三百颗 不辞长作岭南人
广西壮族自治区灵山县是著名的“中国荔枝之乡”，出产的荔枝色泽鲜艳，果肉细嫩爽脆，入口清甜，香气扑鼻，品质极佳，具有果实大而均匀、可食率高、果香突出的特点。灵山荔枝以品种优良、品质超群、味道醇香而名满天下。早在唐朝，灵山荔枝就作为珍贵的贡品进贡朝廷。近几十年来，灵山荔枝经常作为国家迎宾果品出现在国宴的迎宾桌上。
天时、地利、人和
灵山荔枝得益于天时、地利、人和三大因素。天时，灵山县位于广西南部沿海环北部湾经济区的腹地，地处北回归线以南，属亚热带季风性湿润气候，全年气候温和，阳光充足，雨量充沛，特别适宜荔枝的生长。地利，县内以丘陵、平原为主，土地肥沃，河流纵横，山川秀丽。灵山大部分的土地是花岗岩赤红壤和沙页岩赤红壤，层厚度在1米以上的占90%以上，PH值、有机质含量、含氮量、含磷量、含钾量都很适宜荔枝生长。土山林面积占该县总面积70%，灵山荔枝大多都种植在山坡上，其中在25坡度以下的山地种植有1.4万亩，在日照和湿度上都占有了相当的优势，且土壤中含有多种适宜荔枝生长的矿物质，使其色美味甜。人和，灵山人民凭借自身的勤劳与朴实，默默耕耘，持续提高荔枝的产量与质量成就了荔枝之乡的美誉。
色香味全 品质极佳
灵山荔枝色香味俱全，因其品质高，受到广大消费者的欢迎，其中以“糯米滋”“桂味”“香荔”等品种闻名海内外。灵山荔枝其色如丹霞，肉厚核小，甜而不腻，口感极好；剥开荔枝壳时果汁不外溅，果肉干爽鲜白，让人垂涎欲滴。
历史悠久 世人偏爱
据史料记载，灵山荔枝种植始于汉朝，到宋朝有较大发展。在灵山县城南郊7公里处的新圩镇邓家村， 一棵树冠如盖、果满枝头的古荔十分显眼。这棵树品种为灵山香荔，树干最大周长6米多，树冠15米，长势茂盛，隔年挂果；果实卵圆形，略扁，果皮深红色，核小，肉厚香甜，爽脆有香气，品质上乘。这棵古荔树龄超过1460年，是中国发现的树龄最长的“灵山香荔”母树，《灵山县志》《广东荔枝志》均有记载。
灵山香荔在中国物产和文学史上曾多次绽放耀眼的光彩。唐朝大诗人杜牧的千古绝句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，为岭南荔枝烙上了皇室水果的标记，从此有了贵族身份。灵山荔枝有一个品种名叫“妃子笑”，可见其影响之深。
在宋朝，著名文学家苏东坡从海南岛的儋州流放地北归逗留合浦期间，品尝了从灵山送去的这一佳果后，留下了脍炙人口的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古佳句。宋神宗赵顼吃过大理寺丞梁世基从西江南岸老家送去的这一珍品后，欣然赐诗：“横浦江南岸，梁家间世贤。一株连理木，五月荔枝天”。
灵山荔枝 广西第一
近年来，灵山县立足荔枝特色产业优势，坚持走一二三产业融合、农文旅一体化发展路径，培育了一大批国家和广西知名品牌。2012年“灵山荔枝”获得国家地理标志产品保护。2023年，全县荔枝种植面积达43万亩，其中超过26万亩通过绿色食品认证；栽培的荔枝品种达67个，面积和产量均居广西首位，是全国第二大荔枝生产县，预计今年总产量达18.83万吨，荔枝产业链年总产值超17亿元，规模位居广西第一。
