“天等指天椒酱”荣获国家地理标志保护产品称号
2024年9月30日，国家知识产权局发布地理标志产品保护公告， “天等指天椒酱”榜上有名，这是天等县继“天等指天椒”后又一新增的地理标志产品保护。至此，“天等指天椒”（新鲜辣椒类）和“天等指天椒酱”（调味品类）均获批为地理标志保护产品和地理标志证明商标。
天等县地处广西西南边陲，历史悠久，秦时为象郡辖地，后历经各个朝代日新月盛的发展迁移，演变成如今独具特色的膏腴之地，境内资源富饶，特产众多，尤其盛产指天椒。天等指天椒自明清时期开始种植，距今已有300多年的历史，环山抱水的地理优势、温和的气候、充沛的雨量以及富含硒的土壤，赋予了指天椒绝佳的生长环境，所产的指天椒果小朝天，色泽鲜红，味道辣而辛，香醇浓郁，营养价值高，被誉为“天下第一辣”而名扬四海。2003年，天等县被中国品牌宣传保护活动组委会授予“中国指天椒之乡”称号。2006年，天等指天椒获得国家地理标志产品保护。天等当地百姓素有将指天椒制作成酱料保存、食用的习惯，后来指天椒与当地饮食习俗融合，产生了腌制辣椒酱的生产工艺，经世人口口相传，孕育出远近闻名的广西名优特产——天等指天椒酱。
天等指天椒酱品质优良，在1993年国际民歌节商品交易会上“双榕”牌指天椒酱荣获金奖，1993年常德全国星火计划产品展销会上“万福山”牌指天椒酱荣获银奖，“兆强”牌指天椒酱系列产品则先后荣获2000年广西创新计划新技术新产品交流交易会金奖、2001西部大开发广西新技术新产品交流交易会优秀奖、2003年广西乡镇企业优质产品、第二届全国食品质量新闻工作大会好评产品、2006年广西消费者最信赖质量放心品牌、2008年中国（长沙）国际辣椒产业博览会金奖、2008年和2011年广西著名商标、2011年广西名特优产品银奖等。2013年，“天等指天椒酱”制作工艺获评广西壮族自治区非物质文化遗产，并在中国（长沙）国际辣椒产业博览会、中国－东盟指天椒节辣椒贸易洽谈会等活动中屡获金奖。2022年，“天等指天椒”和“天等指天椒（酱）”获得地理标志证明商标。2023年广西天等县辣都食品有限责任公司生产的天等指天椒酱获评“圳品”高端品质认证，并被中国国际贸易促进委员会认证为地理标志优质用标企业。
“天等指天椒酱”地理标志产品保护和证明商标的成功注册，为天等县特色产业注入新的活力和动力。在区域品牌的带动下，天等县生产加工企业坚持走精深加工的发展路子，形成了以辣都食品有限公司为龙头的辣椒加工企业10家，委托加工企业4家，年加工辣椒酱等产品6000万吨，销售收入可达8000多万元。目前，全县13个乡镇的指天椒种植面积约5万亩，产品年产值约2亿元，产业相关从业人员达1.5万人，带动7000余名脱贫人员巩固脱贫成果。指天椒种植和指天椒加工让群众脱贫致富的路子越走越宽。
