东津细米——富硒之物 回味无穷
贵港，位于广西最大的平原——浔郁平原中部，在西江流域的中游，地处南宁、柳州、北海、梧州四市的几何中心；北回归线贯穿其中，属于亚热带季风气候区，阳光充裕，雨量充沛，素有“广西粮仓”“鱼米之乡”的美誉。当地民谚“贵县大辘藕，东津好细米”说的便是贵港的富饶物产。其中的东津细米，米质晶莹，营养丰富，煮熟时散发出淡淡的清香，口感柔软、丝甜，乃米中佳品。
贵港山清水秀，物产丰饶，民风淳朴，传统稻作文化源远流长。旧时，陆路交通不发达，而东津镇位于贵港郁江干流东端，郁江支流画眉江发源于大容山余脉，往北流注入郁江，画眉江流域正是东津细米的主要产区。并且，东津得天独厚地拥有一个古埠码头，附近县乡镇大部分物资都在东津交易周转。
《贵县志》记载：“东津埠，又作思涌埠，在县东五十里，郭南四里，今津安乡，地势旷衍，东通东岭圩，而达桂平大洋圩，南通钟村圩，而入郁林境，西南通桥圩。郁江当前，汽船所经，并有帆船往来，各埠运输称便，户数一百九十余家，商店五十余间，有兴安街、西安街、永兴街。主要商业为谷米、药材、杂货，最著名者米，郭南郭东思笼诸里，谷米产量颇巨，以此为集散地。清光绪间，商业甚繁盛，有米埠之称。光绪贵县志载各圩均三日为期，惟东津则日日成市，今则与昔迥异，米出口量亦累减。郁林、兴业、桂平毗连边境，客货出入以此为门户”。可见，当时东津确确实实是谷米的集散地，曾号称“贵县（今贵港）米市”，而东津谷米也成了最负盛名的商品，产品远销港澳地区，故“东津好细米”的美名逐渐远扬。
东津谷米，两头尖细、明净晶莹、米色洁白、透明润泽，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰、腹白，无虫，不含杂质；具有正常的清香味，无其他异味；光滑，手摸有凉爽感；味佳，微甜为特征，产销两旺。
2016年“东津细米”的年加工量达20万吨，销往珠三角等地18万吨以上，总产值达6.6亿元。2013年5月为了进一步提高东津细米的知名度，推广优良品种，打造品牌产品，2013年5月，港南区“东津细米”通过原国家质检总局地理标志产品保护审查；2014年12月“东津细米”成功注册国家地理标志证明商标；2015年4月获得了国家地理标志保护。
贵港除了地势平坦、地域广阔之外，还是广西富硒土壤资源大市，是广西最具开发潜力富硒农业产业的地区。硒，是人体必需的微量营养元素，具有抗氧化抗衰老、保护和修复细胞、提高人体免疫力、预防疾病等功效，被科学家誉为“生命之火”“生命的神奇元素”等。
近年来，贵港市高度重视并大力推进富硒农业的开发，充分发挥土地富含硒元素的优势，积极打造健康农业、长寿农业，推动“富硒农业之都”的建设。目前，贵港市有通达米业、三禾米业、雄达米业、鸿丰米业、稻之源米业、谷坊米业等大批优质富硒米生产企业。2016年9月，在第三届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会上，“东津细米牌富硒香米”还获选为“中国特色硒产品”。
民以食为天，而南方人以稻米为主食，煮上一锅细米饭，米饭粒粒整齐，色泽鲜亮透明，浓郁香气扑鼻而来，随着清香沁入心脾的还有那久远的农耕文明……
